Tvirta, įmontuota komercinė indukcinė viryklė su atskiru valdymo bloku AM-BCD102
apibūdinimas
Greita, be liepsnos šiluma
Šiame įrenginyje naudojama indukcinio šildymo technologija, užtikrinanti greitą ir efektyvų gaminimą nenaudojant atviros liepsnos.Kiekvienas degiklis turi 300-3500 W galios diapazoną, užtikrinantį optimalų gaminimo efektyvumą.Be to, jame yra budėjimo režimas, kuris įsijungia, kai degiklis nenaudojamas, efektyviai išlaiko paviršių vėsų liesti ir sumažina atsitiktinių nudegimų ar sužalojimų riziką.
Reguliuojamas galios lygis
Su įvairiais degiklio galios nustatymais galite lengvai atlikti įvairias maisto ruošimo užduotis.Nesvarbu, ar švelniai troškinate padažus, troškinate daržoves ar ruošiate burnoje tirpstančius kiaušiniuose keptus ryžius, šis degiklis jums padės.Pasinaudokite 10 iš anksto nustatytų lygių patogiam gaminimui arba pritaikykite temperatūrą tiksliai pagal savo pageidavimus tarp 60–240 °C (140–460 °F).Pasirinkimas yra jūsų, užtikrinant, kad kiekvienam receptui gautumėte idealų šilumos kiekį.
Produkto pranašumas
* Pusiau tilto technologija, didelis efektyvumas, stabilus ir patvarus
* Mažos galios kepti kiaušiniai, nepridegantys, išlaiko kiaušinius minkštus ir glotnus
* Mažos galios stabilus ir nuolatinis šildymas
* Kontroliuojamas naudojimas 100 W žingsniais iki 3500 W virimo kaip dujinė viryklė, didelis šiluminis efektyvumas
* Tinka kepti, virti, troškinti ir palaikyti šiltai
* Apatinis filtras gali filtruoti alyvos dūmus ir dulkes efektyviai apsaugoti nuo vabzdžių ir palengvinti išmontavimą bei plovimą
* Keturi ventiliatoriai, greitas šilumos išsklaidymas, ilgas tarnavimo laikas, saugus ir stabilus
* Apsauga nuo perkaitimo ir per didelės įtampos.
* Užtikrinti maisto skonį, geras asistentas restoranams
Specifikacija
Modelio Nr. | AM-BCD102 |
Valdymo režimas | Atskiras valdymo blokas |
Nominali galia ir įtampa | 3500 W, 220–240 V, 50 Hz / 60 Hz |
Ekranas | LED |
Keraminis stiklas | Juodas mikro cistalinis stiklas |
Šildymo gyvatukas | Vario ritė |
Šildymo valdymas | Pusiau tilto technologija |
Aušintuvas | 4 vnt |
Degiklio forma | Plokščias degiklis |
Laikmačio diapazonas | 0-180 min |
Temperatūros diapazonas | 60℃–240 ℃ (140–460 °F) |
Pan jutiklis | Taip |
Apsauga nuo perkaitimo / per didelės įtampos | Taip |
Apsauga nuo pertekliaus | Taip |
Apsauginis užraktas | Taip |
Stiklo dydis | 300*300mm |
Produkto dydis | 360 * 340 * 120 mm |
Sertifikavimas | CE-LVD/ EMC/ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Taikymas
Šis kompaktiškas ir lengvas prietaisas puikiai tinka gaminimo demonstraciniams gaminiams ar degustacijai namuose.Suporuotas su indukcine wok kepsnine, jis tampa puikia priemone skaniai kepti bulvytei gaminti, o klientams suteikiama galimybė stebėti gaminimo procesą.Tai puikus pasirinkimas atliekant lengvas užduotis kepimo stotyse, maitinimo įstaigose ar bet kurioje situacijoje, kai reikia papildomo degiklio.
DUK
1. Kaip aplinkos temperatūra veikia šį indukcijos diapazoną?
Nemontuokite indukcinės viryklės toje vietoje, kur kita įranga gali tiesiogiai ištraukti orą.Tinkamas vėdinimas yra labai svarbus tinkamam valdymo bloko veikimui, todėl įsitikinkite, kad diapazone yra tinkama neribota oro įsiurbimo ir ištraukimo ventiliacija.Maksimali įleidžiamo oro temperatūra neturi viršyti 43°C (110°F).Atminkite, kad ši temperatūra yra aplinkos oro temperatūra, išmatuota naudojant visus virtuvės prietaisus.
2. Kokie tarpai reikalingi šiam indukcijos diapazonui?
Kad būtų užtikrintas tinkamas montavimas ir tinkamas veikimas, įsitikinkite, kad modelių stalviršių atstumas gale yra ne mažesnis kaip 3 coliai (7,6 cm), o tarpas po indukcine kaitlente yra lygus jos kojų aukščiui.Atminkite, kad kai kurie įrenginiai siurbia orą iš apačios, todėl svarbu nestatyti jų ant minkštų paviršių, kurie gali užblokuoti oro srautą į įrenginio apačią.
3. Ar šis indukcinis diapazonas gali atlaikyti bet kokią keptuvės talpą?
Nors dauguma indukcinių viryklių neturi specifinio svorio ar puodo talpos apribojimų, rekomenduojama peržiūrėti gamintojo rekomendacijas vadove.Norint užtikrinti optimalų veikimą ir išvengti žalos, svarbu naudoti keptuvę, kurios pagrindo skersmuo yra mažesnis už degiklio skersmenį.Naudojant didesnes keptuves (pvz., puodus) gali sumažėti asortimento efektyvumas ir pablogėti ruošiamo maisto kokybė.Be to, atkreipkite dėmesį, kad naudojant puodus lenktu arba nelygiu dugnu, labai nešvariu dugnu arba puodus / keptuves su drožlėmis ar įtrūkimais, gali atsirasti klaidų kodų.